Archiwum Kwiecień 2014

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

Gulasz na szczęście nie jest bardzo wymagającym daniem i jeśli dysponuje wystarczającą ilością czasu, to robię go często. Lubię go szczególnie z kaszą, a jeśli już kasza to najlepiej (choć nie zawsze ją mam) – […]

Czytaj więcej ...

Kieszonki ze schabu

Kieszonki ze schabu

Szybkie danie – całość zajęło mi ok. 30 min. Jeśli nie musicie lecieć do sklepu po składniki, to róbcie bo pyszne, choć niezbyt dietetyczne danie. Składniki : Plastry schabu musimy rozbić, ser kroimy w mniejsze […]

Czytaj więcej ...

Ajerkoniak

Ajerkoniak

Ajerkoniak, znany również pod nazwą Advocat, to słodki i (w niewielkich ilościach), pyszny likier na bazie jajek i spirytusu/wódki. Sporą popularnością cieszył się w czasach zamierzchłej Komuny, gdzie niemal każdy ucierał go sobie samodzielnie w […]

Czytaj więcej ...

Sos czosnkowy

Sos czosnkowy

Doskonały sos do takich dań jak kebab (kebap – sam nie wiem jak to się pisze), tortilla, gyros i inne mięsne potrawy – niekoniecznie na ciepło. Niewymagający (proste, dostępne składniki i łatwy w wykonaniu), może […]

Czytaj więcej ...

Sos grzybowy

Sos grzybowy

Aby ściśle trzymać się poniższego przepisu musicie czekać do jesieni … ale to oczywiście żart, bo są jeszcze grzyby mrożone, suszone, konserwowe, a równie dobrze możecie go zastosować do pieczarek, czy kurek – które kupicie […]

Czytaj więcej ...

Sałatka z kukurydzy i kiełbasy

Sałatka z kukurydzy i kiełbasy

Przygotowuje się ją niezwykle szybko i prosto – idealna jako dodatek do niespodziewanej kolacji dla równie niespodziewanych gości … Składniki : Kiełbasę kroimy w drobną kostkę … i to było najbardziej pracochłonne zadanie. Wymieszać kiełbasę, […]

Czytaj więcej ...

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa

Pieczarkowa to jedna z trzech moich ulubionych zupek, którą na szczęście można przygotować bardzo łatwo i szybko. Moja wersja odbiega nieco od typowych przepisów, które znajdziecie w necie – różni się tym, że ja zawsze […]

Czytaj więcej ...

Łosoś ze szpinakiem

Łosoś ze szpinakiem

Potrzebujemy : Świeżego łososia pozbawiam skóry i dokładnie myję – zostawiam do odcieknięcia. W tym czasie przygotowuję szpinak. Podsmażam na masełku drobno pokrojoną cebulę (do zeszklenia), dodaję świeży szpinak (całkiem sporo bo mocno siądzie), sól […]

Czytaj więcej ...

Spaghetti alla Bolonaise

Spaghetti alla Bolonaise

Fakt, że nazwałem je Bolonaise, ma oznaczać wyłącznie podobieństwo do oryginalnego, włoskiego dania. Jak niemal każda potrawa (przynajmniej w moim wykonaniu) również i to danie podlega modyfikacjom, które wynikają z indywidualnych preferencji. Krótko mówiąc – […]

Czytaj więcej ...

Roladki z ciasta francuskiego

Roladki z ciasta francuskiego

Prosta, szybka przekąska na niespodziewaną wizytę gości lub nudę przed TV (alternatywa dla Chips`ów). Potrzebujemy : Na kawałku ciasta francuskiego rozkładamy równomiernie szynkę, na to (pocięte w mniejsze kawałki i odsączone z oleju) suszone pomidory, […]

Czytaj więcej ...
Strona 1 z 212