Archiwum Czerwiec 2014

Buraczki glazurowane

Buraczki glazurowane

Buraczki, to jedno z moich ulubionych warzyw, dlatego (pod różnymi postaciami)  przyrządzam je stosunkowo często.  Takie glazurowane w miodzie zaliczam do ulubionych dodatków do dań obiadowych – przygotowanie ich, nie jest trudne, ani pracochłonne – dlatego […]

Czytaj więcej ...

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku

Składniki : Z marszu, tego dania nie da się zrobić – koniecznie musimy namoczyć fasolę, dzień wcześniej. Namoczona fasola znacząco zwiększy swoją objętość, dlatego nie przesadzajcie z jej ilością. W dużym garnku gotujemy fasolę z […]

Czytaj więcej ...

Makaron w sosie kurkowym

Makaron w sosie kurkowym

Fajnie, że pojawiły się w sprzedaży świeże kurki – swoją drogą ciekawe skąd oni je biorą – postanowiłem to wykorzystać. Składniki : Kurki dokładnie myjemy i czyścimy. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, podsmażamy kurki – […]

Czytaj więcej ...

Pieczona golonka

Pieczona golonka

Nie ośmielę się nazwać jej „Po bawarsku”, bo odniosłem wrażenie, że to nazwa zarezerwowana dla golonki do przyrządzenia której używamy piwa (u mnie go nie ma). Niemniej zasada przyrządzania jest niemal identyczna, a nie ukrywam, […]

Czytaj więcej ...

Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana

Nieodzowny dodatek do klasycznych kładzionych klusek, golonki i wielu innych fajnych dań, które lubią wszyscy, a jeść mogą tylko ci, którzy nie boją się cholesterolu. Podstawą jest oczywiście kapusta kiszona, a co wkurza najbardziej to […]

Czytaj więcej ...

Roladki ze schabu

Roladki ze schabu

Nie jest to wymagające danie – bez większych problemów każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki nadzienia możemy dowolnie modyfikować dostosowując je do naszych preferencji. Potrzebujemy : Plastry schabu równomiernie rozbijamy, solimy, pieprzymy i […]

Czytaj więcej ...