Archiwum Maj 2015

Zupa cebulowa.

Zupa cebulowa.

Jak łatwo się domyślić, głównym składnikiem zupy jest cebula, niemniej drugim istotnym elementem, który zasadniczo decyduje o jej smaku jest bulion (rosół), na bazie którego powstanie. Wersja z kostką Knorka, może być nie najlepszym pomysłem […]

Czytaj więcej ...

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Rzadko robię tą zupkę, a jeśli już, to w sezonie gdy można bez problemu kupić świeżą botwinkę i (ewentualnie) młode buraki – tak jak teraz. Podobno z prawdziwym barszczem z Ukrainy, nasz „barszcz ukraiński” ma […]

Czytaj więcej ...