Jak będziemy przestrzegać kilku podstawowych zasad, to zrobienie tych klusek nie powinno przysporzyć najmniejszych problemów nawet totalnemu amatorowi (takiemu jak ja …). Składniki : Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki dokładnie dusimy (przeciskamy przez praskę) – […]
Czytaj więcej ... →
Jest sezon na grzyby dlatego warto wykorzystać okazję i przyrządzić z nich małe co nieco…. Taki sos z borowików (podgrzybków, kurek czy nawet pieczarek) jest wyjątkowo mało wymagający w przyrządzeniu, a jest na prawdę pyszny. […]
Czytaj więcej ... →
Moje dzieciaki za tym daniem przepadają, a mnie to cieszy bo robi się je szybko i nie wymaga nadzwyczajnych składników. Właściwie jedyne co mnie trochę wkurza, to mycie garów i naczyń, szczególnie jak nie chce […]
Czytaj więcej ... →
Fajnie, że pojawiły się w sprzedaży świeże kurki – swoją drogą ciekawe skąd oni je biorą – postanowiłem to wykorzystać. Składniki : Kurki dokładnie myjemy i czyścimy. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, podsmażamy kurki – […]
Czytaj więcej ... →
Składniki : Kroimy cebulę, marchewkę, szynkę i seler naciowy w bardzo małą kostkę. W pierwszej kolejności musimy zeszklić na oliwie cebulę, po 2 minutach dodajemy warzywa i szynkę. Jak warzywa nieco zmiękną dodajemy śmietany i […]
Czytaj więcej ... →
Składniki na makaron są banalne, przepis też prosty – gorzej z wykonaniem. Ciasto powinno być dosyć twarde, przez to jest stosunkowo trudne w zagniataniu i wałkowaniu (przy założeniu że robimy to ręcznie). Potrzebujemy : Do […]
Czytaj więcej ... →
Fakt, że nazwałem je Bolonaise, ma oznaczać wyłącznie podobieństwo do oryginalnego, włoskiego dania. Jak niemal każda potrawa (przynajmniej w moim wykonaniu) również i to danie podlega modyfikacjom, które wynikają z indywidualnych preferencji. Krótko mówiąc – […]
Czytaj więcej ... →
Najnowsze komentarze