Jak łatwo się domyślić, głównym składnikiem zupy jest cebula, niemniej drugim istotnym elementem, który zasadniczo decyduje o jej smaku jest bulion (rosół), na bazie którego powstanie. Wersja z kostką Knorka, może być nie najlepszym pomysłem […]
Czytaj więcej ... →
Rzadko robię tą zupkę, a jeśli już, to w sezonie gdy można bez problemu kupić świeżą botwinkę i (ewentualnie) młode buraki – tak jak teraz. Podobno z prawdziwym barszczem z Ukrainy, nasz „barszcz ukraiński” ma […]
Czytaj więcej ... →
Świetna, sycąca zupa z białej fasoli na wędzonce – jedna z moich ulubionych. Potrzebujemy : Dzień wcześniej należy namoczyć fasolę. Gotujemy wywar – bazę zupy – z żeberek i włoszczyzny z przyprawami (ziele angielskie, liść […]
Czytaj więcej ... →
Składniki : Zaczynam od podsmażenia na oliwie cebuli pokrojonej w dużą kostkę – po usmażeniu przekładamy do dużego garnka, w którym będziemy gotować zupę. Następnie – na tej samej patelni – podsmażamy na rozgrzanym oleju […]
Czytaj więcej ... →
Pieczarkowa to jedna z trzech moich ulubionych zupek, którą na szczęście można przygotować bardzo łatwo i szybko. Moja wersja odbiega nieco od typowych przepisów, które znajdziecie w necie – różni się tym, że ja zawsze […]
Czytaj więcej ... →
Pyszna zupka, na dodatek można ją szybko przygotować i nie potrzeba do jej przyrządzenia wyrafinowanych składników. Potrzebujemy : Zaczynamy od wstawienia rosołu (u mnie w tym przykładzie) na kościach wędzonych + włoszczyzna + sól, ziele […]
Czytaj więcej ... →
Najnowsze komentarze