Filet z piersi kurczaka to taka klasyka, łatwa i szybka w przyrządzeniu. Trudno to spaprać, zawsze wychodzi i prawie zawsze dobrze smakuje. Oczywiście to czy jest lepszy czy gorszy, zależy od użytych przypraw i ewentualnie […]
Czytaj więcej ... →
Dawno nie miałem okazji jeść dobrego sosu tatarskiego, który jest doskonałym dodatkiem do jajek i wędlin – szczególnie na świątecznym stole. Postanowiłem ugryźć temat, przy okazji otwarcia „testowego” słoiczka grzybków w occie (pewnie ich halucynogenna […]
Czytaj więcej ... →
Polędwiczki z dorsza grenlandzkiego w sosie z zielonego pieprzu. Oczywiście może to być każda inna ryba, czy nawet mięso, które lubicie – ja robiłem ostatnio z tytułowym dorszem (mrożone polędwice) – podstawa to pyszny sos […]
Czytaj więcej ... →
Jak lubicie i często używacie np. takiego sosu … … to zachęcam do wykonania go samodzielnie (na pewno będzie duuuuużo taniej). Składniki : Papryczki, imbir i czosnek drobno kroimy. Wrzucamy do małego rondelka, dolewamy ok. […]
Czytaj więcej ... →
Przygotowanie tego dania zajęło mi ok. 30 min, (nie licząc wcześniejszego przygotowania schabu) dlatego jak nie macie pomysłu na szybki (!) i smaczny obiadek – to zdecydowanie polecam. Potrzebujemy : Zaczynamy od przygotowania mięsa. […]
Czytaj więcej ... →
Fajnie, że pojawiły się w sprzedaży świeże kurki – swoją drogą ciekawe skąd oni je biorą – postanowiłem to wykorzystać. Składniki : Kurki dokładnie myjemy i czyścimy. Na patelni roztapiamy łyżkę masła, podsmażamy kurki – […]
Czytaj więcej ... →
Danie zainspirowane przepisem znalezionym w Internecie. Polecam, bo bardzo dobre, a i niezbyt wymagające. Składniki : Zaczynamy od przygotowania mięsa mielonego na nasze pulpety. Musimy dokładnie wyrobić mięso, drobno pokrojoną cebulę i przyprawy (czosnek, majeranek, […]
Czytaj więcej ... →
Doskonały sos do takich dań jak kebab (kebap – sam nie wiem jak to się pisze), tortilla, gyros i inne mięsne potrawy – niekoniecznie na ciepło. Niewymagający (proste, dostępne składniki i łatwy w wykonaniu), może […]
Czytaj więcej ... →
Aby ściśle trzymać się poniższego przepisu musicie czekać do jesieni … ale to oczywiście żart, bo są jeszcze grzyby mrożone, suszone, konserwowe, a równie dobrze możecie go zastosować do pieczarek, czy kurek – które kupicie […]
Czytaj więcej ... →
Fakt, że nazwałem je Bolonaise, ma oznaczać wyłącznie podobieństwo do oryginalnego, włoskiego dania. Jak niemal każda potrawa (przynajmniej w moim wykonaniu) również i to danie podlega modyfikacjom, które wynikają z indywidualnych preferencji. Krótko mówiąc – […]
Czytaj więcej ... →
Najnowsze komentarze