Archiwum 2015

Filet z kurczaka …

Filet z kurczaka  …

Filet z piersi kurczaka to taka klasyka, łatwa i szybka w przyrządzeniu. Trudno to spaprać, zawsze wychodzi i prawie zawsze dobrze smakuje. Oczywiście to czy jest lepszy czy gorszy, zależy od użytych przypraw i ewentualnie […]

Czytaj więcej ...

Zupa cebulowa.

Zupa cebulowa.

Jak łatwo się domyślić, głównym składnikiem zupy jest cebula, niemniej drugim istotnym elementem, który zasadniczo decyduje o jej smaku jest bulion (rosół), na bazie którego powstanie. Wersja z kostką Knorka, może być nie najlepszym pomysłem […]

Czytaj więcej ...

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Rzadko robię tą zupkę, a jeśli już, to w sezonie gdy można bez problemu kupić świeżą botwinkę i (ewentualnie) młode buraki – tak jak teraz. Podobno z prawdziwym barszczem z Ukrainy, nasz „barszcz ukraiński” ma […]

Czytaj więcej ...

Piersi kurczaka zawijane w szynce

Piersi kurczaka zawijane w szynce

Roladki można zawinąć z samego mięsa, ale trzeba by je dobrze rozbić. Ze schabem nie ma problemu, ale pierś kurczaka przy takich zabiegach rozpada się i nie wygląda za dobrze. Pomyślałem że można zawinąć całkiem […]

Czytaj więcej ...