Roladki można zawinąć z samego mięsa, ale trzeba by je dobrze rozbić. Ze schabem nie ma problemu, ale pierś kurczaka przy takich zabiegach rozpada się i nie wygląda za dobrze. Pomyślałem że można zawinąć całkiem […]
Czytaj więcej ... →
Jest sezon, a papryka w sklepach wyjątkowo tania, dlatego warto to wykorzystać. Smak tego typu zapraw (papryka konserwowa, ogórki konserwowe, grzybki itp) głównie zależy od zalewy – czyli właściwych (ulubionych) proporcji wody, octu, cukru, soli. […]
Czytaj więcej ... →
Danie na lekki obiadek, wbrew pozorom – nie wymagające nadzwyczajnego wysiłku. Paluszki łososiowe podałem z ryżem podsmażanym z papryką, czosnkiem i pietruszką. Potrzebujemy : Gotujemy ryż, a na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z […]
Czytaj więcej ... →
Składniki : Zaczynam od podsmażenia na oliwie cebuli pokrojonej w dużą kostkę – po usmażeniu przekładamy do dużego garnka, w którym będziemy gotować zupę. Następnie – na tej samej patelni – podsmażamy na rozgrzanym oleju […]
Czytaj więcej ... →
Danie proste i szybkie o ile nie będziemy się bawić w samodzielne pieczenie placków. Możemy ją przyrządzić również z innego mięsa, z dowolnym sosem i z użyciem niemal dowolnych warzyw – tych które lubimy, lub […]
Czytaj więcej ... →
W przypadku leczo można dosyć mocno improwizować. Można je zrobić na mięsie, boczku, słoninie, kiełbasie. Warzywa, które dodajemy to też kwestia gustu (i możliwości) – najważniejsze jednak jest to, aby było dużo cebuli, czosnku i […]
Czytaj więcej ... →
Potrzebujemy : Wszystkie składniki kroimy na odpowiedniej wielkości, dosyć małe kawałki, nadziewamy naprzemiennie na patyczki (jeśli drewniane to namoczcie je najpierw przez kilka minut w wodzie – aby się nie zjarały), posypujemy przyprawami (curry – […]
Czytaj więcej ... →
Najnowsze komentarze