Fast Food w wersji Slow – bo troszkę czasu niestety na przyrządzenie trzeba poświęcić.
- 2 piersi z kurczaka
- kilka ziemniaków
- olej do smażenia frytek
- przyprawy (sól, pieprz, maggi)
Mięso myjemy i kroimy na paski o niewielkiej grubości – tak aby się szybko i w miarę równomiernie zgrillowały. Kawałki mięsa zalewamy oliwą, maggi, solimy i pieprzymy – odkładamy na min. 1 godzinkę do lodówki. Kroimy ziemniaki i smażymy frytki na głębokim oleju, a kawałki kurczaka grillujemy na przeznaczonej do tego patelni, grillu itp. Ziemniaki po usmażeniu odsączamy z nadmiaru oliwy na ręczniku papierowym. Podajemy całość z surówką (do frytek ketchup lub sól).
